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产品知识

加热柜哪里可以用到

作者:创始人 日期:2024-01-20 人气:1044

‌加热柜是一种维持食品热度及湿度的专业设备,通常在商业厨房、快餐店、超市等场所使用,其具有快速升温、保持恒温、高效节能等特点,能够有效地保持食品的新鲜度及口感。

加热柜的温度调节是影响食品新鲜度的关键因素。根据食品的种类及放置时间,应该调节加热柜的温度。例如,快餐店普遍使用的炸鸡最好在70°C上下保存,而保温时间超过30分钟的食品温度应保持在60°C以内。


加热柜是一种维持食品热度及湿度的专业设备,通常在以下场所使用:

商业厨房:加热柜可以保持食材的温度和口感,提高出餐速度。

快餐店:加热柜可以保证炸鸡等食物的口感和温度。

超市:加热柜可以保证熟食的口感和温度。

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